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Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme

Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme
4.3 149 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 20min
4 Portionen
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Ingrédients

  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Rosmarin, getrocknet, gehackt
    1 gestr. TL
  • Öl
    80 g
  • Paprika rosenscharf
    ¼ TL
  • Kartoffeln, festkochend groß (à 150-180 g), länglich, gesäubert und trocken getupft (siehe Tipp)
    8
  • Gewürzgurken abgetropft, in Stücken
    60 g
  • Blauschimmelkäse (z. B. Bavaria Blue), in Stücken
    125 g
  • Magerquark
    250 g
    250 g Quark, 20% Fett
  • Saure Sahne
    200 g
  • Milch
    40 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    2

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1180 mg
Protides 25 g
Calories 3086 kJ / 738 kcal
Lipides 36 g
Fibre 9.9 g
Graisses saturées 11 g
Glucides 82 g

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THERMOMIX® Magazin 5/2022 43 Recettes
Allemagne

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