Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 1 cm de gingembre frais
- 10 champignons de Paris frais, émincés
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 1500 g de bouillon de légumes
- eau, pour la cuisson des œufs
- 4 œufs
- 350 g de nouilles ramen sèches
- 2 c. à soupe de sauce de soja salée
- 2 carottes, en julienne
- ½ petit piment rouge, émincé
- 300 g de pousses d'épinards
- 100 g de tofu ferme, en dés
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 2 tiges d'oignon nouveau, émincées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2164 kJ / 513 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 73 g
- Lipides
- 11 g
Recettes alternatives
Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris
35min
Pad thaï au poulet
2h
Dahl de lentilles corail, épinards et oignons verts
35min
Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha
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Boulettes végétales et sauce asiatique
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Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou
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Riz byriani aux épinards et fruits secs
30min
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30min
Falafels à la menthe, sauce tahini
35min
Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️
20 Min
Energy balls carotte et avoine
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Pad thaï au tofu épicé
1 Std. 50 Min