Hot cross buns, brioches de Pâques

Hot cross buns, brioches de Pâques

3.6 18 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 20min

9 portions

Ingrédients

La pâte

300 g de lait
1 sachet de levure boulangère sèche
550 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
55 g de sucre en poudre
10 g de sel
1 c. à café de cannelle en poudre
1 pincée de quatre-épices
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 œuf
55 g de beurre en morceaux
100 g de raisins secs de Corinthe

Les croix

100 g d'eau
125 g de farine de blé

Le glaçage

2 c. à soupe de sucre en poudre
70 g de lait

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1456 kJ / 348 kcal

Lipides 2 g

Glucides 71 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Pain au lait roulé fourré à la crème de pommes et de noix

1h 50min

Galette des rois chocolat et café

2h 45min

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

3h 15min

Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry

7h 50min

Briochettes coco à la vapeur

2h 10min

Pains torsadés chinois à la vapeur

2h 10min

Bagel au bleu des Causses

1h 20min

Biscuits salés au paprika et sésame

40min

Crumpets (UK)

3h

Rolls au crémeux citron

2h 45min

Cocktail cidre de pomme

50min

Muffins au chocolat et au pain rassis

35min