Versions compatibles
Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les gressins
- 250 g d'eau minérale
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 500 g de farine de blé
- 1 pincée de sucre
- 90 g d'huile d'olive, et un peu pour la plaque
- 10 g de sel
- le zeste d'un citron jaune
Le houmous
- 1 gousse d'ail
- 65 g de carotte, en morceaux
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 135 g de lentilles corail
- 260 g d'eau
- 100 g de pois chiches en conserve, égouttés et rincés
- 1 citron vert, le zeste et le jus
- 10 brins de coriandre fraîche
- du sel
- du poivre moulu
- 2 c. à soupe bombées de semoule de blé dur fine
- 4 c. à soupe de graines de sésame
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 360 kJ / 88 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 3 g
Recettes alternatives
Gougères au curry
1h
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3 Std.
Tartinable aux lentilles corail et curry breton
15 min
Noix de cajou grillées au curry
30 Min
Crackers multicéréales
3 Std.
Brioche butchy à partager
3 godz. 50 min
Falafels et sauce à la coriandre
45 Min
Miniclafoutis de légumes
45 Min
Rolls à la crème de marron
2 Std. 25 Min
Cheese naan indien
2h 40min
Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate
1h 30min
Courge butternut gratinée farcie au poulet
1h 15min