Versions compatibles
Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte à raviole
- 300 g de farine de blé
- 70 g de roquette
- 2 œufs (53-63 g chacun)
- 10 g d'huile d'olive extra vierge
- 5 g de sel
La sauce tomate
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 140 g de carottes, coupées en tronçons
- 10 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu
- 20 billes de mozzarella
- 5 tranches fines de jambon cru, coupées en 4
- farine de blé, pour fariner
- 20 g de copeaux de parmesan, pour la finition
- quelques feuilles de roquette, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2292 kJ / 546 kcal
- Protides
- 26.8 g
- Glucides
- 60 g
- Lipides
- 20 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 1358 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Fettuccine fraîches sauce gorgonzola
45 min
Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35 Min
Tartine à la feta, aux tomates confites et courgettes rôties
30 Min
Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail
1h
Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage
1h
Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat
30 Min
Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet
35 Min
Soupe de courgette, chèvre et noisette
20 Min
Bretzel aux 3 fromages
1u. 5min
Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates
2 godz. 10 min
Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco
1h
Aubergines roulées à la ricotta
1 godz. 30 min