Poulet aux dattes, olives et pommes de terre

Poulet aux dattes, olives et pommes de terre

4.5 29 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 10min
4 portions

Ingrédients

  • de pommes de terre moyennes, épluchées
    800 g
  • feuilles de laurier frais
    12
  • d'huile d'olive
    4 c. à soupe
  • de poulet (1 poulet), coupé en huit morceaux
    1500 g
  • gousses d'ail
    2
  • d'oignon coupé en quatre
    100 g
  • de gingembre frais
    10 g
  • d'eau
    400 g
  • de cumin en poudre
    1 c. à café
  • du sel
  • du poivre moulu
  • d'olives kalamata dénoyautées
    50 g
  • de dattes dénoyautées
    100 g
  • de jus de citron
    25 g

Infos nut. par 4 portions

Calories 740 kcal / 3096 kJ
Protides 83 g
Lipides 33 g
Glucides 37 g

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