Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

3.7 15 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

200 g de boulgour
200 g de fèves fraîches ou surgelées
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de tournesol
700 g de sauté de dinde en gros cubes
½ - 1 c. à soupe de sauce harissa artisanale
1 c. à soupe de concentré de tomate
½ c. à soupe de ras el-hanout
du sel
200 g d'eau
du poivre moulu
80 g d'amandes effilées
coriandre fraîche effeuillée, pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 56 g

Calories 2546 kJ / 607 kcal

Lipides 20 g

Glucides 47 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes orientales 100 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Riz épicé aux pois chiches et aux poivrons rouges

1h

Sayadieh (riz épicé au poisson)

50min

Riz djerbien aux blancs de poulet

1h

Couscous tfaya au poulet

2h

Rfissa au poulet

1h 20min

Tajine d'agneau aux pruneaux

1h 5min

Tajine de veau aux artichauts

1h 10min

Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes

30min

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

50min

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

1h

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

1h 10min

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

35min