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Cordons bleus et purée de légumes

Cordons bleus et purée de légumes
4.7 174 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 5min
6 portions
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Ingrédients

  • 500 g d'escalopes de poulet en morceaux
  • 100 g de gruyère râpé
  • 20 g de farine
  • 2 œufs
  • du sel
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 6 tranches d'emmental
  • 120 g de chapelure
  • 250 g de lait
  • 300 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 300 g de fleurettes de brocoli
  • du poivre moulu
  • 25 g de beurre en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 40 g
Calories 2210 kJ / 392 kcal
Lipides 19 g
Glucides 14 g

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