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Crepe de grão com húmus de azeitona e granola salgada de curcuma
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Granola salgada de curcuma
- 100 g flocos de aveia
- 50 g avelã
- 50 g azeite
- 1 c. chá de curcuma em pó
- 1 pitada de pimenta preta
Crepes de grão
- 200 g grão-de-bico seco
- 300 g água
- ½ c. chá de alho em pó
- 1 c. chá de orégãos
- 1 c. chá de sal
- Azeite q.b. p/ untar
Húmus
- 200 g grão-de-bico cozido escorrido
- 50 g pasta de sésamo (tahini)
- 1 dente de alho
-
100
g azeitonas pretas s/ caroço
ou 100 g azeitonas verdes s/ caroço - 20 g coentros
- 30 g sumo de limão
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 30 g azeite
- Folhas de agrião q.b. p/ servir
- Infos nut.
- par 1 unidade
- Calories
- 284.4 kcal / 1189.8 kJ
- Protides
- 8.7 g
- Lipides
- 17.4 g
- Glucides
- 26.3 g
- Fibre
- 6.7 g
- Graisses saturées
- 2.2 g
- Sodium
- 491 mg
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