Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille
- 125 g de lait entier
- 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 3 œufs
- 40 g de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de sel
- 560 g de farine T45
- 100 g de sucre en poudre
- 8 g de sucre vanillé
- 110 g de beurre, en morceaux
- 1 c. à soupe de rhum
- 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- farine T45, pour le plan de travail
Le jour même
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 3765 kJ / 899 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 137 g
- Lipides
- 41 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pain de mie moelleux
4 Std. 15 Min
Petits pains aux figues
3 godz. 40 min
Pain maison au maïs
2 Std. 30 Min
Chaussons aux pommes
6h 20min
Petits pains au lait et sucre perlé
3h 25 min
Baguette viennoise
2 Std. 30 Min
Boule au cacao
6h 20min
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7h 5min
Brioche butchy à partager
3 Std. 50 Min
Flan pâtissier feuilleté
7 godz. 40 min
Brioche Nanterre
4 Std. 15 Min
Brioche de Jeanne
4 Std. 15 Min