Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

4.3 7 évaluation

Prép. 25min

Total 45min

8 portions

Ingrédients

70 g d'échalotes
30 g de graisse de canard
4 cuisses de canard confites
8 galettes de riz
80 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en 8 bâtonnets
6 pommes granny-smith en morceaux
100 g d'huile de friture
feuilles de persil frais pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 177 mg

Protides 24.4 g

Calories 1736 kJ / 416.5 kcal

Lipides 26 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 20 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°40 44 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Lasagne bolognaise aux épinards

2h 45min

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Pas d’évaluation

Babka salé au saumon fumé

4h

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

1h 45min

Rochers feuilletés au praliné

1h 5min

Filet de truite, crème de haricots cannellini

Pas d’évaluation

Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

50min

Fettuccine tricolores à la norma

1h

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15h 15min

Samoussas au porc épicé 🌶️

1h

Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon

12h 30min

Brioche feuilletée à la pâte à tartiner

2h 30min