Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

4.3 7 évaluations

Prép. 25min

Total 45min

8 portions

Ingrédients

70 g d'échalotes
30 g de graisse de canard
4 cuisses de canard confites
8 galettes de riz
80 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en 8 bâtonnets
6 pommes granny-smith en morceaux
100 g d'huile de friture
feuilles de persil frais pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 177 mg

Protides 24.4 g

Calories 1736 kJ / 416.5 kcal

Lipides 26 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 20 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°40 44 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Mini omelettes aux crevettes avec le Nester

Pas d’évaluation

Parfait aux fraises, chocolat blanc et pistaches

5h

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

1h 20min

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

1h

Œuf poché sauce poulette

35min

Œuf mollet, crème de champignon

25min

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55min

Ris de veau aux oignons nouveaux

3h

Croustillant poire-chocolat

1h 10min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15h

Œufs pochés à la turque

30min

Brioche feuilletée

5h