Appareils & accessoires
Thai-Melonensuppe
Prép. 20min
Total 4h
4 Portionen
Ingrédients
-
Räuchertofu in Würfeln (1 cm), z. B. Mandel-Sesam-Tofu200 g
-
Sesamöl und etwas mehr zum Anbraten20 g
-
Wassermelone ohne Schale, entkernt1000 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben30 g
-
grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken½
-
Knoblauchzehen3
-
Schalotten halbiert2
-
Zitronengras grob gehackt2 Stängel
-
Limettensaft20 - 25 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Koriander abgezupft, grob gehackt4 Stängel
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen20 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
452 mg
Protides
7 g
Calories
836 kJ /
200 kcal
Lipides
8 g
Fibre
3.8 g
Graisses saturées
0.5 g
Glucides
30 g
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Allemagne
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