Lammfilets mit Lavendel

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

Lammhüften mit Speckbohnen

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

Rinderfilet Sous-Vide für sechs