Versions compatibles
Mejillones y pescado con patatas al azafrán
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 500 g de agua
- 4 pellizcos de sal
- 300 g de patatas de guarnición, peladas y en mitades
- 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 4 filetes de pescado blanco sin piel (aprox. 150 g c/u)
- 40 g de mantequilla en trozos
- 20 g de vermut blanco
- 20 g de nata (35% de grasa)
- 50 g de guisantes congelados
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 10 - 15 mejillones limpios
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1490 kJ / 356 kcal
- Protides
- 40.3 g
- Glucides
- 17.2 g
- Lipides
- 13.9 g
- Graisses saturées
- 7.5 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 380.4 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Merluza al horno con pimientos caramelizados
45 min
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40min
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40min
Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate
30 min
Merluza con costra de hierbas
30 min
Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
45 min
Espaguetis integrales con salmón a la naranja y champiñones salteados
50 Min
Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
45 min
Bacalao con puré de guisantes
30 min
Espaguetis a la Nerano
30 min
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40min
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40min