Windbeutel mit Erbsenmousse

Windbeutel mit Erbsenmousse

3.0 5 évaluations

Prép. 30min

Total 4h

6 Stück

Ingrédients

Erbsenmousse

Wasser
400 g
Minzblätter frisch
10
Erbsen, frisch
300 g
300 g Erbsen, TK
Agar-Agar oder 1 Pck. Agar-Agar (2 g)
1 geh. TL
Sahne
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Windbeutel und Fertigstellung

Wasser
150 g
Butter
80 g
Salz
2 Prisen
Mehl
120 g
Eier
3

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 9 g

Calories 1289 kJ / 312 kcal

Lipides 21 g

Fibre 4 g

Glucides 21 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Lust auf vegetarisch 59 Recettes
Autriche

Lust auf vegetarisch 59 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Croquembouche mit Orangenpudding und dunkler Schokolade

10h

Verlorene Eier auf Gemüsetatar

1h 45min

Frischkäse-Walnuss-Terrine

5h 20min

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

6h 15min

Käse-Sahne-Torte

2h

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

45min

Italienische Windbeutel mit Kräuter-Frischkäse-Füllung

2h

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

4h 30min

Rhabarber-Vanille-Torte

4h 40min

Äpfel mit Cidre-Sabayon

40min

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4h 30min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min