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Poivrons farcis au bœuf et au riz

Poivrons farcis au bœuf et au riz
3.5 23 évaluations
Prép. 10min
Total 45min
4 portions
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Ingrédients

  • 2 oignons en quartiers
  • 150 g de courgette en morceaux
  • 2 c. à soupe concentré de tomate
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 4 poivrons rouges
  • 500 g de viande de bœuf hachée
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
  • du poivre moulu
  • 1000 g d'eau
  • du sel
  • 250 g de riz
  • 15 g de beurre pour la finition
  • persil frais pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32 g
Calories 2055 kJ / 488 kcal
Lipides 14 g
Glucides 58 g

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