Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

Riz djerbien aux blancs de poulet

Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche

Tajine de lotte et de légumes au safran

Merlan aux poivrons et au maïs

Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic

Tajine de calamar aux poivrons

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

Poisson sauce coco

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs