Pain de campagne au levain

4.6 5 évaluations

Prép. 30min

Total 28h 10min

12 tranches

Ingrédients

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (optionnel)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 tranche

Sodium 595.6 mg

Protides 5.7 g

Calories 864.9 kJ / 206.7 kcal

Lipides 4.3 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 35.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Le pain de l'artisan 8 Recettes
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recettes
Canada

Pains - Thermomix® Sensor 9 Recettes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Pain portugais

3h 45min

Soupe au poulet et aux nouilles

50min

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

40min

Salade César de Chou frisé avec chapelure au parmesan

25min

Pains longs noix de pécan et raisins

4h 30min

Ciabatta italienne

3h 40min

Petits pains mollets

2h 15min

Petits pains mollets

2h 15min

Levain de blé aux pommes

72h 20min

Pain au levain

17h

Baguette tradition

15h 25min

Baguettes au levain

15h