Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

4.7 44 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 45min

6 portions

Ingrédients

140 g d'oignons coupés en deux
200 g de carottes coupées en tronçons
150 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
1000 g de pommes de terre
500 g de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
500 g de saumon frais coupé en morceaux (3 cm)
4 pincées de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
250 g de vin blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
20 g d'eau
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 dose de safran
1 c. à soupe de fumet de poisson

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1.3 mg

Protides 37.5 g

Calories 2420 kJ / 578.5 kcal

Lipides 27.8 g

Fibre 15.7 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 34.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner avec la Cocotte Thermomix® 23 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

30min

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57min

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

1h 45min

Paupiette de la mer au vin blanc

45min

Cassolette de poissons

1h

Gratin de spirales de patate douce au poulet

1h 10min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2h 10min

Gratin de poissons à la choucroute

40min

Baeckeoffe aux poissons

1h 45min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1h 5min

Jambalaya de poulet

40min