Skip to main content Recherche
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
3.7 6 évaluations
Prép. 10min
Total 40min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 10 pincées de sel
  • 10 pincées de poivre moulu
  • 6 filets de bar
  • 600 g de champignons de Paris frais
  • 500 g de poireaux coupés en tronçons
  • 50 g d'échalotes
  • 100 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec
  • 30 g de farine de blé
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe de fumet de poisson

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 378.3 mg
Protides 29.6 g
Calories 1472.1 kJ / 351.8 kcal
Lipides 15.6 g
Fibre 3 g
Graisses saturées 8.4 g
Glucides 21.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(30)

3h 20min

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

4.5(128)

1h

Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

3.7(6)

35min

Lotte à la provençale

4.3(20)

50min

Verrine de saint-jacques au chou chinois

3.9(18)

15min

Couscous au saumon

3.9(45)

55min

Filet de dorade grise à la normande

3.5(14)

1h

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

4.7(62)

30min

Matelote de roussette au vin rouge

3.1(11)

1h 30min

Fondue de poireaux, moules et coques

4.3(12)

1h

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

4.7(52)

50min

Raie aux câpres

4.6(126)

45min