Grammelknödel

Grammelknödel

4.4 129 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

10 Stück

Ingrédients

Grammelfülle

Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Grammeln
200 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Butterschmalz
20 g

Erdäpfelteig

Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Erdäpfel, mehlig in Stücken (2 cm)
500 g
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
40 g
Eidotter
3
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
200 g
Hartweizengrieß, fein
40 g
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 475 mg

Protides 4 g

Calories 1537 kJ / 367 kcal

Lipides 27 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 28 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recettes
Autriche

Rund & Köstlich 10 Recettes
Autriche

So geniesst Österreich 64 Recettes
Allemagne

So genießt Österreich 64 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Fleischstrudel für Suppe

40 Min

Rehragout mit Serviettenknödel

1 Std. 25 Min

Grammelpogatscherl

1 Std. 10 Min

Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse

55 Min

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1 Std. 40 Min

Salzburger Fleischkrapfen

1 Std. 30 Min

Steirerkrapfen mit Bohnen-Sauerkraut

1 Std.

Kärntner Kasnudeln

1 Std. 45 Min

Somloer Nockerl

9 Std.

Milchrahmstrudel

1 Std. 55 Min

Malakofftorte

10 Std. 20 Min

Powidltascherl

1 Std. 10 Min