Erdäpfelsalat

4.4 174 évaluations

Prép. 30min

Total 55min

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
520 g
Salz etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
speckige Erdäpfel geschält, in Scheiben (3 mm)
500 g
rote Zwiebeln geviertelt
120 g
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
1
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Estragonsenf
15 g
Sonnenblumenöl
50 g
Weißweinessig
30 g
Zucker
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
4 Prisen
frischer Schnittlauch in Röllchen
1 EL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 637 mg

Protides 3 g

Calories 950 kJ / 227 kcal

Lipides 13 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 26 g

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