Poulet au lait d'amande
TM6 TM5 TM31

Poulet au lait d'amande

3.1 (10 évaluations )

Ingrédients

  • 15 g de gingembre frais
  • 60 g d'échalote, coupée en deux
  • 20 g de beurre
  • 300 g de boisson végétale à l'amande
  • 1 c. à café de coriandre en poudre
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
  • 2 feuilles de kaffir
    ou 1 le zeste d'un citron jaune non traité
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g d'escalopes de poulet, taillées en fines lanières
  • 8 brins de coriandre fraîche
  • 2 brins de persil plat frais
  • 300 g d'eau
  • 300 g de carottes nouvelles, coupées en tronçons
  • 200 g de petites pommes de terre nouvelles
  • 200 g de petits pois frais, écossés
  • 200 g de haricots verts frais

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1424 kJ / 338 kcal
Protides
29.3 g
Glucides
27.3 g
Lipides
11.3 g

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