Chou farci au haddock

Chou farci au haddock

3.9 11 évaluation

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

600 g de filet de haddock coupé en 6 morceaux
300 g de lait demi-écrémé
1 chou vert et une grande quantité d'eau salée
6 c. à café bombée de moutarde à l'ancienne
150 g de gouda au cumin, coupé en fines lamelles
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g d'eau
300 g de mélange de riz sauvage préalablement passé sous un filet d'eau froide
1 orange (optionnel) non traitée
le jus d'un citron jaune

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 35.2 g

Calories 1637 kJ / 406 kcal

Lipides 9.8 g

Glucides 43.3 g

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