Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

4.0 10 évaluations

Prép. 20min

Total 35min

8 portions

Ingrédients

2 échalotes
15 g de beurre demi-sel
8 œufs bien frais
100 g de fromage type bleu des Flandres et détaillé en cubes
250 g d'eau
1 branche d'estragon frais ciselée
8 pincées de poivre noir moulu
8 pincées de fleur de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10.2 g

Calories 622.6 kJ / 150.2 kcal

Lipides 11.5 g

Fibre 0.2 g

Glucides 1.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états ! 9 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Entrée : huîtres en écume de lard

55min

Œufs cocotte aux cèpes

35min

Œufs mollets en robe de noix

30min

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

2h

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

1h

Œufs basse température, artichauts et girolles

2h

Mousse de chèvre en habit de poireau

2h 50min

Cromesquis de saint-nectaire

45min

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

45min

Croquetas de jambon de Bayonne

3h

Œufs mollets à la dijonnaise

25min

Œufs cocotte à la fondue de poireau

40min