Skip to main content Recherche
Bar en croûte de fruits secs

Bar en croûte de fruits secs
4.5 28 évaluations
Prép. 15min
Total 45min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 30 g de parmesan
  • 30 g de noisettes décortiquées
  • 30 g d'amandes décortiquées
  • 25 g de raisins secs sultanines (blonds)
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 450 g d'eau
  • 4 filets de bar sans peau
  • ½ citron confit sans la chair et détaillé en dés
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 34.3 g
Calories 3004 kJ / 725 kcal
Lipides 63 g
Glucides 5.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour des fruits secs 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

3.3(3)

1h

Poire rôtie au chèvre

2.9(18)

25min

Tourte de canard aux fruits épicés

4.4(12)

1h 30min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

4.7(52)

45min

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

4.4(18)

40min

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

4.8(298)

55min

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

4.4(91)

1h

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

4.3(278)

45min

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

4.7(116)

1h

Tajine de lotte au citron confit

4.4(78)

1h 35min

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

4.5(243)

1h 10min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

4.2(145)

25min