Petits pain sans gluten

Petits pain sans gluten

3.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 55min

6 morceau

Ingrédients

Farine tout usage sans gluten

200 g quinoa blanc
100 g de graines de chia
200 g fécule de maïs
100 g arrow-root

Petits pains

170 g d'eau
30 g de cosses de psyllium
115 g lait entier
60 g beurre non salé
60 g de sucre
1 sachet levure boulangère sèche ou 2 c. à thé
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de xanthane
2 œuf de gros calibre divisé
1 c. à thé de sel
1 c. à thé assaisonnements à bagels (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Sodium 569.2 mg

Protides 14.2 g

Calories 2330.5 kJ / 557 kcal

Lipides 19 g

Fibre 14.9 g

Graisses saturées 6.6 g

Glucides 84.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sans Gluten : Tous les jours 8 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Frangipane aux poires

1h 30min

Lait de cajou et coco

10min

Meringues fantômes

12h 25min

Mayonnaise bistro

5min

Sang de dragon

20min

Sorbet à la Piña colada

30min

Glace cheesecake aux myrtilles

14h 35min

Pain aux cinq graines

50min

Clafoutis aux petits fruits (Anna) Métrique

1h 35min

Sorbet aux fruits (TM6 Metric)

5min

Tarte au sucre

45min

Pain artisanal (Betty) Métrique

4h 35min