Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

5.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 15min

8 portions

Ingrédients

2 oignons coupés en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
80 g de canneberges déshydratées
100 g de canneberges fraîches surgelées
300 g de fond de volaille
1 bouquet garni
du sel
du poivre moulu
2 poires en dés
500 g de patates douces coupées en grosses frites
600 g de pommes de terre à chair ferme coupées en grosses frites
125 g de chair à saucisse
80 g de pain rassis en cubes
1 œuf
80 g de beurre fondu
175 g de sucre en poudre
25 g de sauce de soja
1 pincée de cannelle en poudre
1 botte de radis multicolores
1 dinde (5000 g)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1281.5 mg

Protides 122.1 g

Calories 5172.4 kJ / 1236.2 kcal

Lipides 47 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 16.2 g

Glucides 77.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Mijoté de bœuf à la bière brune

3 godz. 10 min

Macarons à la pistache

2 godz. 30 min

Nuggets de poulet et dip au parmesan

30 min

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Brak ocen

Riz cantonais

30 min

Cocktail Lady's Day

10 min

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1 godz.

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

1 godz. 10 min

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3 godz. 5 min

Baos vapeur au bœuf

2 godz. 55 min

Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika

1 godz. 45 min

Muffins vanille-chocolat

55 min