Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

3.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 14h

4 portions

Ingrédients

500 g d'eau
1000 g de pommes de terre (type Charlotte ou Amandine)
80 g de beurre demi-sel
3 brins de thym frais
2 poires Conférence en tranches
20 g de beurre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
1 salade de Trévise émincée
1 botte de radis
50 g de raisins secs
50 g de cerneaux de noix
1 échalote
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile de tournesol
185 g de fromage bleu des Causses
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre moulu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 3602 kJ / 864 kcal

Lipides 57 g

Glucides 64 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

1h 30min

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

1h 20min

Étoiles de Noël apéro

40min

Miniclafoutis de légumes

45min

Brochettes de légumes et sauce au curry

40min

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

1h 20min

Omelette de blancs d'œufs à la noix de coco

35min

Pommes cuites aux épices et aux noix

40min

Tartinable œufs-avocat aux épices cajun

30min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min

Sandre en croûte de café

30min

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

3h 30min