Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

4.6 64 évaluation

Prép. 15min

Total 40min

2 portions

Ingrédients

2 blancs d'œufs
25 g de graines de lin
130 g d'emmental coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
100 g de fromage blanc nature
¾ c. à café de sel
5 pincées de poivre moulu
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
15 g de sauce raifort
50 g de saumon fumé coupé en morceaux (2-3 cm)
50 g de champignons frais émincés en fines lamelles
½ bouquet d'aneth frais équeuté
20 g de roquette
2 c. à café de jus de citron fraîchement pressé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1146.7 mg

Protides 37.4 g

Calories 2431.5 kJ / 581.2 kcal

Lipides 42.7 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 20.5 g

Glucides 13.5 g

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