Spinat-Lasagne

4.3 8 évaluations

Prép. 40min

Total 3h

8 Portionen

Ingrédients

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
200 g

Pastateig

Pizzamehl Type 00
300 g
Jungspinat, frisch
70 g
Eier
2
Olivenöl
10 g

Bolognese-Sauce

Speck gewürfelt
120 g
120 g Rohschinken, gewürfelt
Stangensellerie in Stücken (2-3 cm)
80 g
Karotten in Stücken (2 cm)
80 - 100 g
Zwiebeln halbiert
150 - 180 g
Olivenöl
25 g
Butter
25 g
Hackfleisch, gemischt
400 g
Weisswein, trocken
70 g
70 g Rotwein
passierte Tomaten, aus der Dose
250 g
Wasser
70 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Tomatenpüree
30 g
Salz
1 TL
Pizzamehl Type 00 für die Arbeitsfläche

Béchamelsauce und Fertigstellung

Milch
500 g
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Weissmehl
50 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Muskatnuss, gemahlen (optionnel)
2 Prisen
Wasser zum Kochen
Olivenöl
1 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 994 mg

Protides 29 g

Calories 2664 kJ / 637 kcal

Lipides 39 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 16 g

Glucides 45 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Choche wiä no niä. 203 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

35min

Lammkrone mit Ratatouille, Bohnen und Kartoffelgratin

1h 25min

Menü: Gefülltes Schweinsnierstück mit Kartoffel-Pastinaken-Stampf, Mandarinen-Gugelhopf

2h 30min

Menü: Spinatrisotto mit Karotten-Apfel-Salat

40min

Menü: Forellenfillet mit Spargel-Rahmgemüse, Reis und Fruchteis

1h

Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln

1h 10min

Tomaten-Mascarpone-Quiche

1h 30min

Lauch-Speck-Tarte

1h

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

30min

Steinpilz-Risotto

45min

Kürbiskern-Salatsauce

10min

Gedünstetes-Gemüse

10min