Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le parfait au chocolat
- 300 g de crème liquide 35% m.g.
- 175 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 3 jaunes d'œufs
- 80 g de sucre en poudre
Le streusel
- 35 g de beurre doux
- 35 g de sucre en poudre
- 60 g de farine de blé
- 10 g de cacao en poudre
-
1
c. à café de thé noir en feuilles (thé fleuri)
ou 1 c. à café de thé vert en feuille (thé fleuri)
Le sirop au thé
- 60 g de cassonade
- 50 g d'eau
-
1
c. à café de thé noir en feuilles (thé fleuri)
ou 1 c. à café de thé vert en feuille (thé fleuri)
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1698 kJ / 407 kcal
- Protides
- 4.3 g
- Glucides
- 40.3 g
- Lipides
- 24.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Cake chocolat et gingembre confit
1 Std. 15 Min
Pavé au chocolat épicé
12h
Croustillant chocolat-framboise
16hod.
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Crémeux aux noisettes
1h 45min
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Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)
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Bûche chocolat, orange et gingembre
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Petit soufflé aux amandes, cœur chocolat
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