Chili de bœuf et muffins de maïs

3.8 6 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Les muffins de maïs

beurre pour les moules
85 g de sucre de canne
2 œufs
150 g de farine de blé
150 g de semoule de maïs fine
250 g de lait ribot
½ c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

Le chili de bœuf

4 gousses d'ail
150 g d'oignons coupés en deux
1 c. à café de cumin en poudre
20 g d'huile de colza
1 cube de bouillon de volaille
950 g de tomates concassées en conserve
50 g de concentré de tomate
600 g de viande de bœuf hachée à 5% de m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
80 g de grains de maïs doux en conserve
220 g de haricots rouges en conserve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1789.8 mg

Protides 53.3 g

Calories 3705.5 kJ / 885 kcal

Lipides 37.5 g

Fibre 10.8 g

Graisses saturées 19.5 g

Glucides 77 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

One pot pasta pancetta, crème, noix, ciboulette

20min

Cake à la lavande, abricot et miel

2h 15min

Poulet épicé et riz coco

2h

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

One pot de blé, poulet et curry

30min

Kedgeree

30min

Boulettes de porc, brocoli, sauce teriyaki et riz thaï

35min

Omelette aux poivrons et lardons à l'espagnole

25min

One pot blé au bœuf et aux petits pois

25min

Spaghetti aux légumes du printemps

35min

One-Pot aux gnocchis

40min

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30min