Maritozzi

5.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 12h

12 pièces

Ingrédients

La poolish (base de la pâte)

100 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine Manitoba

La pâte

60 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de sucre en poudre
100 g d'œufs (environ 2 gros œufs)
10 g de miel
170 g de lait entier
5 g de levure boulangère fraîche
les graines d'1 gousse de vanille semences
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
400 - 430 g de farine Manitoba
10 g de sel

La fin de la préparation

1 œuf
60 g de crème liquide 35% m.g. froide

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 352.9 mg

Protides 7 g

Calories 1119.1 kJ / 267.5 kcal

Lipides 9.1 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 2.6 g

Glucides 38.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fraîcheurs d'été 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1h

Crème fouettée mascarpone

5min

Brioche tressée à la cannelle

8h

Mélange sept épices

5min

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

Pas d’évaluation

Simit

2h 10min

Buns à la cannelle

5h

Cake au chocolat et aux myrtilles

2h 15min

Brownies moustache au café et caramel au beurre salé

1h 45min

Pains au yaourt orientaux

55min

Café Dalgona au lait concentré sucré

10min

Tablette de chocolat (Dubaï)

1h 20min