Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

3.6 8 évaluations

Prép. 20min

Total 25min

4 portion

Ingrédients

70 g d'amande, avec peau
5 - 6 brins de coriandre fraîche feuilles et tiges
1 d'oignon rouge
3 gousse d'ail
½ c. à café de sel de mer plus un supplément pour l'assaisonnement
¼ c. à café de poivre noir, moulu plus un supplément pour l'assaisonnement
¼ c. à café de gingembre moulu
1 - 2 pincée de cannelle, moulue
½ c. à café de poudre de paprika
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 ½ c. à café de cumin en poudre
600 g haut de cuisse de poulet, avec peau et os coupé en morceaux (2-3 cm)
500 g de chou-fleur cassés en fleurettes
20 g de beurre, salé ou non salé
500 g d'eau
5 - 8 brin de persil plat frais feuilles seulement, grossièrement hachées
½ - 1 de citron jus seulement, selon le goût

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 605.9 mg

Protides 34.4 g

Calories 1718.9 kJ / 409.3 kcal

Lipides 26.1 g

Fibre 5.2 g

Graisses saturées 6.4 g

Glucides 7.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ready, Set, Cook! 8 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais

1h 20min

Merveilleuse salade de bowl verte quinoa

Pas d’évaluation

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Guacamole

5min

Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été

30min

Sabayon classique

15min

Pesto au basilic

Pas d’évaluation

Boules au chocolat et à la pistache Dubaï

1h

Saumon et sauce aux petits pois

25min

Quiche au chou et au brocoli

1h 30min

Risottata au poulet et aux champignons

40min

Soupe de tomates

30min