Pain au chocolat

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 24h

18 portion

Ingrédients

La pâte (la veille)

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
20 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé en morceaux

Le jour même

250 g de beurre en plaquette entière
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
36 bâtons de chocolat fondant (pour pains au chocolat)
1 œuf pour la dorure

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 192.8 mg

Protides 7.1 g

Calories 2013.8 kJ / 481.3 kcal

Lipides 31.2 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 18.5 g

Glucides 43.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crumbs of Love 6 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Pain aux cinq graines

50min

Panini roquette-mimolette

2h 30min

Pain de campagne

3h 45min

Pain de campagne

2h

Quatre-quarts Brise d’été à l’ananas

1h 10min

Pain pitta

2h

Miniviennoiseries express

5h 20min

Pain aux tomates et basilic

1h 45min

Petits pains complets aux noix

Pas d’évaluation

Fougasse au romarin

3h 25min

Pain de mie

3h

Pains vapeur

2h 35min

Tout montrer

Tout montrer