Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

4.5 20 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

Roulade

carrots cut in pieces
80 g
haggis skinned, cut in pieces
250 g
Toulouse sausages skinned, cut in pieces
100 g
pancetta thin slices
120 g

Whisky Sauce

shallots halved
150 g
unsalted butter diced
25 g
whisky
100 g
beef stock
250 g
cornflour
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1615.8 mg

Protides 17 g

Calories 2217.6 kJ / 530 kcal

Lipides 35.2 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 9.9 g

Glucides 22.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Taste of Scotland 12 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

The British Isles on a Plate 88 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Tu pourrais aussi aimer...

Petits Pois and Pancetta Risotto

30min

Welsh Rarebit with Branston Pickle

20min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

Pas d’évaluation

Bread Sauce

1h 25min

Duck and Pork Terrine

52h

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2h 10min

Mulled Wine Bellini

2h 40min

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2h 10min

Chorizo and Butternut Squash Soup

30min

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30min

Peppercorn Sauce

30min