Ragù bolognese

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h 30min

6 portions

Ingrédients

120 g de lardons en dés
80 g de céleri-branche en morceaux
80 - 100 g de carottes en morceaux
150 - 180 g d'oignons coupés en deux
25 g d'huile d'olive
25 g de beurre

25 g d'huile d'olive
400 g de viande hachée, porc et bœuf hachée grossièrement (voir conseil)
70 g de vin blanc, sec

70 g de vin rouge
250 g de tomates concassées en conserve
70 g d'eau chaude
30 g de concentré de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à café de sel
100 g de lait

100 g d'eau, chaude

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 664 mg

Protides 16 g

Calories 1426 kJ / 341 kcal

Lipides 27 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sauces et pâtes 8 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Spaghetti Complet à la Sauce à l'Avocat et au « Parmesan » Végétalien

Pas d’évaluation

Petits pains au yaourt avec noix de cajou et muesli

1h 40min

Prime Board

Pas d’évaluation

Saumon teriyaki sous-vide

Pas d’évaluation

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15min

Toast au poulet à la mexicaine

Pas d’évaluation

Minestrone de fruits et crème au safran

40min

Salade de poulpe sous-vide

8h

Kebabs de dinde épicés

1h

Croissants

Pas d’évaluation

Poulet oriental au couscous

45min

Chili de boeuf et feta au citron

45min