Hamburger con funghi alla birra

Hamburger con funghi alla birra

4.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Hamburger alla birra

115 g di cipolla a pezzi
680 g di carne trita di manzo, magra (90% magro)
60 g di pangrattato
5 g di aglio in polvere
5 g di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 uovo, grande (63-73 g)
60 g di birra ale
6 fetta pancetta affumicata

Funghi della birra

45 g di acqua
285 g di funghi champignon a fette
30 g di burro freddo in un unico pezzo
15 g di olio extravergine di oliva
170 g di birra ale
85 g di brodo di manzo
15 g di salsa di soia
10 g di salsa Worcestershire

Terminare la preparazione

6 fette di Provolone

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1081.6 mg

Protides 37.9 g

Calories 2347.9 kJ / 561.2 kcal

Lipides 37.8 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 16.2 g

Glucides 13.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Aromi di malto 55 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Costine in umido

1h 20min

Polpettone croccante

1h

Tortillas messicane con maiale

1h 20min

Costine di maiale alle verze

1h 20min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5h 50min

Crema di zucca e polpette di tacchino

1h

Costine speziate al caffè

3h 30min

Spezzatino di carne

2h

Trippa alla parmigiana

1h 20min

Arrosto di tacchino ripieno

1h 30min

Coniglio ai funghi

1h 10min

Tout montrer

Tout montrer