Puntarelle alla romana

Puntarelle alla romana

4.8 50 évaluation

Prép. 10min

Total 15min

4 porzioni

Ingrédients

1000 g di puntarelle (peso lordo)
10 cubetti di ghiaccio
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senz'anima a metà
4 filetti di acciughe sott'olio scolati
1 pizzico di pepe bianco macinato
20 g di aceto di vino bianco
2 pizzichi di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 3.1 g

Calories 602 kJ / 144 kcal

Lipides 11.3 g

Fibre 2.7 g

Glucides 8.1 g

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