Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

3.9 20 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

8 porzioni

Ingrédients

70 g di cipolla dorata a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di acqua
250 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
250 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cucchiaini di curry in polvere
peperone rosso pulito e a listarelle

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 0.9 g

Calories 243 kJ / 58 kcal

Lipides 4.1 g

Fibre 1 g

Glucides 4.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Piatti freddi 102 Recettes
Italie

Un mare di freschezza 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Crema di broccoli con mandorle (senza lattosio)

35min

Crema di barbabietola

10min

Vellutata di verza al vino bianco

50min

Vellutata di broccoli raw

25min

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

55min

Vellutata di cavolfiore

50min

Vellutata di carciofi e Taleggio

55min

Vellutata fredda di zucchine e menta

1h 30min

Crema di broccoli e porri

45min

Crema di zucca al profumo di cannella

40min

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50min

Vellutata di zucchine e zenzero

50min