Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Schweinehaxen und Kartoffeln
- 750 g Wasser
- 2 Schweinehaxen (ca. 2 kg insgesamt), quer halbiert
- 3 TL Salz
- 3 EL Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 ½ TL Pfeffer
- 1 TL Kümmel, gemahlen
- 750 g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken
Malzsauce und Fertigstellung
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
- 30 g Öl
- 300 g Malzbier
- ¾ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 4204 kJ / 1004 kcal
- Proteine
- 74 g
- Carboidrati
- 40 g
- Grassi
- 59 g
- Fibre
- 3.2 g
Ricette alternative
Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen
1 Std. 30 Min
Krustenbraten mit Malzsauce
2 Std. 40 Min
Marinierte Schweinenackensteaks
2 Std. 30 Min
Gefüllter Schweinsbraten vom Grill mit Krautsalat
3hod.
Glasierte Spareribs
6 godz. 30 min
Knuspriger Schweinebauch
3hod.
Sauerbraten
72h
Marinade für Spare Ribs
10min
Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken
2h 55min
Honig-Senf-Spareribs
4h 20min
Rinderrouladen mit Gürkchen
1小时 15 分钟
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2u. 45min