Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

4.5 177 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

50 g d'échalotes
100 g de carotte coupée en tronçons
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
40 g de beurre doux
4 noix de saint-jacques, avec corail de belle taille
50 g de lentilles corail
50 g de vin blanc sec
1 c. à café de concentré de tomate
300 g d'eau
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
6 brins de cerfeuil frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 795 kJ / 190 kcal

Grassi 13 g

Carboidrati 10 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10min

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12h

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

14h

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1h

Velouté de langoustines à la vanille

55min

Petits croustillants chèvre-olive

20min

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min

Verrine saumon-endive

10min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min