Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

4.1 17 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

2 porzioni

Ingredienti

200 - 250 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3-4 cm)
1 spicchio di aglio
4 - 5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
15 g di succo di limone spremuto fresco
70 g olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale
250 g di carote pelate e tagliate a "spaghetti" (vedere consigli)
semi di papavero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 11 g

Calorie 3439 kJ / 822 kcal

Grassi 81 g

Fibre 11 g

Carboidrati 13 g

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