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Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni
Ingredienti
Crumble
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200 g di pane di farina di mais a pezzi
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50 g di olive nere denocciolate
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50 g di olio di oliva
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½ cucchiaino di sale
Ripieno
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4 spicchi di aglio
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100 g di cipolla a pezzi
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30 g di olio di oliva
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300 g di pomodori in quarti
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100 g di peperoni verdi puliti e a pezzi (1 cm)
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100 g di peperone rosso pulito e a pezzi (1 cm)
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20 g di vino bianco
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1 foglia di alloro secca
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½ cucchiaino di sale
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4 filetti di merluzzo (circa 520 g)
-
insalata (opzionale) a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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