Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

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Prep. 10min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Crumble

200 g di pane di farina di mais a pezzi
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale

Ripieno

4 spicchi di aglio
100 g di cipolla a pezzi
30 g di olio di oliva
300 g di pomodori in quarti
100 g di peperoni verdi puliti e a pezzi (1 cm)
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi (1 cm)
20 g di vino bianco
1 foglia di alloro secca
½ cucchiaino di sale
4 filetti di merluzzo (circa 520 g)
insalata (opzionale) a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 29.9 g

Calorie 2113 kJ / 505 kcal

Grassi 27.6 g

Carboidrati 34.2 g

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