Millefoglie vegetariana

Millefoglie vegetariana

4.7 118 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
½ spicchio di aglio
50 g di cipolla a metà
100 g di olio extravergine di oliva
450 g di passata di pomodoro
50 g di acqua
2 ½ cucchiaino di sale
3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
250 g di melanzane a pezzi (1-1,5 cm)
350 g di zucchine a fettine (3-5 mm)
30 g di farina tipo 00
300 g di latte intero
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
4 uova
6 fette di pane integrale in cassetta, senza crosta

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1082.9 mg

Proteine 12.9 g

Calorie 1332.7 kJ / 318.5 kcal

Grassi 21.1 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 20.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® Rockstars KIM 15 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

45min

Zuppetta di gamberi

1h

Quiche salmone e rucola

1h 40min

Omelette greca

35min

Frittatine alle cime di rapa

1h

Pollo in salsa verde

40min

Sformatini di orzo con melanzane saltate

50min

Crema di pomodori con verdure croccanti (1 porzione)

30min

Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

15min

Spiedini di salmone e avocado

1h

Sovracosce di pollo agli anacardi

40min

Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

1h