Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- ½ spicchio di aglio
- 50 g di cipolla a metà
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di passata di pomodoro
- 50 g di acqua
- 2 ½ cucchiaino di sale
- 3 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
- 250 g di melanzane a pezzi (1-1,5 cm)
- 350 g di zucchine a fettine (3-5 mm)
- 30 g di farina tipo 00
- 300 g di latte intero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 4 uova
- 6 fette di pane integrale in cassetta, senza crosta
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1332.7 kJ / 318.5 kcal
- Proteine
- 12.9 g
- Carboidrati
- 20.7 g
- Grassi
- 21.1 g
- Grassi saturi
- 5.6 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodio
- 1082.9 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Quiche salmone e rucola
1hod. 40min
Girelle di sfoglia con spinaci e Feta
1 Std. 10 Min
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2 Std. 15 Min
Quiche con pere, salvia e Fontina
1 Std. 10 Min
Lasagna di zucchine al pesto
50 Min
Crostata salata tricolore
1 Std. 30 Min
Torta salata tricolore
1h 20min
Lasagna di pane carasau
25min
Torta salata con melanzane e pomodoro
1 Std.
Spirali di frittata arlecchino
2 Std. 30 Min
Sformato di verdure
1 Std. 35 Min
Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico
1 Std. 30 Min