Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo
Prep. 20min
Totale 45min
2 porzioni
Ingredienti
Court buillon e cottura delle mazzancolle<br>
-
di acqua500 g
-
di cipolla50 g
-
di carota pelata50 g
-
di sedano50 g
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spicchio di aglio1
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
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di alloro fresco lavata1 foglia
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di vino bianco50 g
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di sale5 g
-
grani di pepe nero2 - 3
-
code di mazzancolle pulite ed eviscerate20
Insalata di frutta e verdure
-
di carota pelata e a pezzi100 g
-
di sedano a pezzi100 g
-
pesca nettarina in quarti1
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kiwi sbucciato e a metà1
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150 g di pomodoro perino, a pezzidi pomodoro cuore di bue a pezzi150 g
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di olio extravergine di oliva10
-
limone il succo spremuto fresco½
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
-
pane tostato, a piacere
-
avocado maturo, a fette½
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
464 kcal /
1941.5 kJ
Proteine
35.6 g
Grassi
18.5 g
Carboidrati
41.3 g
Fibre
7.7 g
Grassi saturi
0.8 g
Sodio
908.3 mg
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