Thon mariné aux nouilles chinoises

Thon mariné aux nouilles chinoises

4.0 13 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 20min

6 portions

Ingredienti

400 g thons frais coupé en cubes (2 x 2 cm env.)
10 g gingembres frais
4 feuilles de kaffir fraîches
70 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de riz
40 g de mirin
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
500 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
250 g de carottes coupées en julienne
250 g de poireaux coupés en julienne
8 feuilles de basilic frais
200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 21.7 g

Calorie 1555 kJ / 372 kcal

Grassi 16.3 g

Fibre 4 g

Carboidrati 33 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli

30min

Dinde aux blettes et champignons

40min

Ragout de poisson angolais (Calulu)

50min

Ragoût de poisson aux épices

1h 45min

Riz frit au curry et aux crevettes

50min

Tom Yam

30min

Nouilles chinoises au saumon

45min

Seiche à l'ail et à la coriandre

1h 15min

Chop suey aux gambas

1h

Saumon japonais, vermicelles et légumes

35min

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1h

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1h 15min