Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Crostata di frolla montata alle nocciole
Prep. 30min
Totale 1h 20min
12 porzioni
Ingredienti
Crema alla nocciola
-
180 g di nocciole spellate e tostate
-
125 g di zucchero di canna
-
50 g di farina tipo 00
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
250 g di latte
-
10 g di burro
-
2 uova a temperatura ambiente
Pasta frolla montata
-
160 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
15 g di lievito in polvere per dolci
-
1 pizzico di sale
-
300 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi
-
2 uova
-
420 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
-
1 pizzico di sale (opzionale) rosa dell'Himalaya
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
10 g
Calorie
2318 kJ /
554 kcal
Grassi
35 g
Fibre
2 g
Carboidrati
53 g
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