Clafoutis alle ciliegie

Clafoutis alle ciliegie

3.1 9 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Pasta brisée

125 g di farina tipo 00
burro q.b.
1 tuorlo
1 pizzico di sale
30 g di acqua

Clafoutis alle ciliegie

1 limone la scorza (senza la parte bianca)
zucchero q.b.
30 g di farina tipo 00 setacciata
30 g di amido di mais (maizena)
150 g di latte
150 g di panna (35% di grassi)
1 tuorlo
2 uova
400 g di ciliegie senza nocciolo (peso lordo)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.3 g

Calorie 1448 kJ / 346 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 42.4 g

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